Recetas saludables para l@s más golos@s ¡Te encantarán!

En este post sobre recetas saludables, te vamos a proporcionar los mejores snacks, postres y desayunos fáciles de hacer que te ayudarán a mantener la línea durante el confinamiento ¡No te las pierdas!

Debemos tratar de cuidarnos lo máximo posible ya que actualmente nos movemos o realizamos menos ejercicio del habitual. Para evitar el sedentarismo, te dejamos información de los mejores entrenamientos online pinchando aquí.  

Sabemos que comer de manera saludable puede ser complicado porque tenemos memorizada la ruta a la nevera. Pero en cableworld te vamos a enseñar recetas saludables, muy sencillas de realizar y con las que entretenerte con tu familia durante el confinamiento ¡Te lo contamos todo a continuación!

Haz tus propias barritas saludables

La primera receta que vamos a enseñarte es la elaboración de tus propias barritas energéticas. Son ideales para después de un entreno en casa por sus aportes en carbohidratos complejos. A continuación, te damos los ingredientes que necesitas y los pasos para la realización.

Ingredientes: 3 tazas de avena, ½ taza de harina, ½ taza de jarabe de arce o miel, media taza de mantequilla de cacahuete, 3 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharada pequeña de estracto de vainilla y 1 taza de chocolate negro (si es sin azúcar mejor).

Vierte en un cuenco todos los ingredientes, a continuación, prepara el molde untándolo en aceite de coco y añade la mitad de la mezcla al molde. Cuando tengas cubierta la mezcla por toda la superficie del molde, introdúcelo durante 30 minutos en la nevera. Después, añade el chocolate previamente fundido en el microondas y vuelve a meter el molde esta vez durante 1 hora. Una vez finalizado el tiempo, vierte el resto de la mezcla y déjalo de nuevo durante 30 minutos en la nevera.

Como ves, esta receta es muy sencilla y está riquísima. Además, si guardas las barritas energéticas en la nevera, durarán 2 semanas y hasta 6 meses en el congelador.

Receta de chips de plátano para tus momentos de película

Este snack es uno de nuestro favoritos. Es realmente fácil de realizar y puedes aplicar la receta con distintos tipos de fruta que tengas por casa, por ejemplo, manzana, pera…

Ingredientes: Dos plátanos, canela al gusto y endulzante (como jarabe de arce o miel).

Para empezar con la siguiente receta saludable, corta los dos plátanos con un tamaño que no sea muy grueso ni muy fino. Con un tamaño grueso tardaría mucho en hornearse y con uno fino se quemará rápido. A continuación, en un recipiente para horno, colocamos papel vegetal, y lo untamos con un poco de aceite de coco para que no se pegue. Añadimos el endulzante y la canela y lo dejamos en el horno hasta que veamos que está crujiente y dorado. Para cualquier duda sobre esta receta saludable, puedes consultar el siguiente tutorial.

Es muy buen sustituto de las palomitas y sirve como snack para esos momentos en los que quieras echar mano de bollería, ¡Más que recomendado!

Recetas saludables para el confinamiento: Pancakes con sirope de chocolate

Esta receta saludable es perfecta para el desayuno, nos aporta toda la energía necesaria para empezar el día y además, ¡Está para chuparse los dedos!

Los ingredientes que necesitas para la masa son los siguientes: 4 claras de huevo, 60gr de harina de avena, ½ cucharadita de levadura química, ½ cucharadita de canela, ½ cucharadita de ralladura de naranja o zumo de naranja, ½ cucharadita de esencia de vainilla y edulcorante al gusto.

Los ingredientes necesarios para realizar el sirope de chocolate son: 2 cucharadas de cacao puro en polvo, 4 cucharadas de agua o si lo prefieres con un sabor más suave, utiliza leche de soja o vegetal. Y por último, edulcorante al gusto.

Para la preparación de las tortitas, basta con mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta no dejar grumos. Con una sartén antiadherente (o en su defecto, unta aceite con una servilleta) vertemos un poco de masa y cuando veamos burbujas en la superficie le damos la vuelta para que se haga por la otra parte durante un minuto.

En cuanto al sirope, mézclalo todo y viértelo en una cazuela durante 30 segundos para que espese. Por último, déjalo enfriar y corrige el espesor si crees que es necesario ¡Querrás que llegue la hora del desayuno todos los días!

Galletas fit estilo Chips Ahoy

Para elaborar estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes: Una taza y media de harina de avena, 1 huevo, 2 claras, unas gotas de esencia de vainilla, chocolate negro o similar (preferiblemente sin azúcar), levadura en polvo y edulcorante líquido o stevia.

Mientras preparas la masa de las galletas, precalienta el horno a 200º. En un recipiente debes echar las claras de huevo y batirlas bien al punto de nieve. Luego añade el huevo y sigue el mismo proceso. En el mismo bol, agrega la harina, levadura, edulcorante y la esencia de vainilla hasta crear una masa homogénea. Corta el chocolate o trocéalo en pepitas y añádelo a la masa del bol. 

El resultado debe ser una masa homogénea, si vemos que es un poco líquida, añadimos más harina. En una bandeja de horno, colocamos papel vegetal y moldeamos las galletas aplastándolas. Introducimos en el horno con calor arriba y abajo durante 15 minutos y ¡Ya tenemos galletas!

Anímate a preparar alguna de estas recetas y compártelas con nosotr@s a través de redes sociales, ¡Están deliciosas!