Los mejores aperitivos saludables para hacer en casa

Los aperitivos saludables no tienen que ser siempre aburridos. Puedes disfrutar de la comida con alto contenido en proteínas y nutrientes beneficiosos y no por ello tiene que ser repetitiva o basarse en verduras a la plancha. A continuación, te vamos a mostrar una serie de recetas de muy fácil preparación con las que podrás utilizar ingredientes saludables y sustituirlos por aquellos menos beneficiosos para la salud.

En este post, te vamos a dar las mejores recetas tanto por facilidad como por sabor. Si te interesa la alimentación saludable con buen sabor, no te puedes perder este post de recetas dulces y sanas. ¡Te lo contamos todo aquí!

Aperitivos saludables: Hummus casero

Esta receta es muy sencilla ya que solo debes reunir los ingredientes y triturarlos. El gran protagonista es el garbanzo, que tiene múltiples propiedades como fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6 además un alimento que nos proporciona proteína vegetal.

Para preparar esta deliciosa receta de hummus, vamos a necesitar 400 gramos de garbanzos cocidos, 50ml de aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón, un diente de ajo, sal al gusto, pimentón, comino, tahini o crema de sésamo y agua.

El siguiente paso es batir todos los ingredientes y como sugerencia de presentación, añade aceite de oliva y pimentón al resultado ¡Delicioso!

Preparar patatas estilo deluxe saludables

Para elaborar estas patatas estilo deluxe necesitaremos: 5 patatas medianas, 3 huevos, 1 taza de queso parmesano, especias (cúrcuma, orégano, ajo en polvo, pimentón), sal y pimienta al gusto.

Para empezar, lava las patatas muy bien ya que no les vamos a quitar la piel. Corta las patatas en forma de gajo. Bate los 3 huevos en un bol y mezcla todas las especias con el queso parmesano en polvo. Mientras, precalienta el horno a 190º.

Para continuar, moja las patatas en el huevo y rebózalas con la mezcla del parmesano y las especias. Colócalas en la bandeja del horno con un papel vegetal bajo y al horno durante 30 minutos.

Aperitivo saludable con aguacate

Con esta receta te vamos a enseñar a hacer tu propio guacamole casero con los tips más interesantes para ello, ¡Coge papel y boli!

Para empezar, uno de los puntos más importantes es utilizar aguacates maduros y otro de los consejos que te queremos dar es hacerlo en el momento en que vayas a comértelo para evitar que el aguacate se oxide y estropee. Para la preparación, aplastamos los aguacates con tenedor, añadimos el tomate, el ajo y el zumo de limón. Por último, puedes añadir especias que le den un toque más picante o jalapeños, pero esto va al gusto. Te dejamos aquí este tutorial para que puedas seguirlo de forma más fácil.

Sorprende a tu familia con minipizas de calabacín saludables

La pizza es de los mejores aliados para saltarse la comida sana. Sin embargo, te vamos a dar una base distinta que no te va a dejar indiferente.

Como ingredientes tenemos 1-2 calabacines, salsa de tomate espesa, queso mozzarela u otro tipo para gratinar, albahaca, orégano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

En cuanto a la preparación, lava y seca bien los calabacines, Corta rodajas con no más de 1cm de grosor. Calienta un poco de aceite en una sartén y dora el calabación por ambas caras hasta que queden al dente. Después, cubre los calabacines con tomate, queso, albahaca y orégano. Gratina en el microondas y añade las especias ¡Te coronarás!